Lav en julelog

Til højtiden er intet mere festligt end en Julebog . Denne traditionelle dessert er en fantastisk måde at bringe familien sammen og nyde en sød lækkerbisken.

ingredienser

For at lave en lækker julelog skal du bruge:

• 2 kopper universalmel
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 tsk natron
• 1/2 tsk salt
• 3/4 kop smør, blødgjort
• 1 1/2 dl hvidt sukker
• 4 æg
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 kop creme fraiche
• 1/2 tsk mandelekstrakt

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel en 10x15 tommer gelérullepande.
2. I en mellemstor skål sigtes mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen. Sæt til side.
3. I en stor skål flød smør og sukker sammen til det er let og luftigt. Pisk æggene i et ad gangen, og rør derefter vanilje- og mandelekstrakt i.
4. Pisk melblandingen i skiftevis med cremefraiche. Fordel jævnt i den forberedte gryde.
5. Bages i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovn, eller indtil toppen er gyldenbrun og kagen springer tilbage, når der bankes let på.
6. Afkøl i 10 minutter i gryden, vend derefter ud på en rist og afkøl helt.

Konklusion

At lave en Julebog er en fantastisk måde at komme i ferieånden på. Med sin lækre smag og festlige udseende vil den helt sikkert blive et hit hos familie og venner. Med blot nogle få enkle ingredienser og nemme instruktioner kan du få en lækker julelog på ingen tid.

Som Årets hjul vender igen, dagene bliver kortere, himlen bliver grå, og det ser ud som om solen er ved at dø. I denne mørke tid holder vi pause på Solhverv og indser, at der sker noget vidunderligt. Det er normalt omkring den 21. december – medmindre du er på den sydlige halvkugle, hvor det falder i juni – men det er ikke altid på samme dato. På Den ene , stopper solen sin nedgang mod syd. I et par dage ser det ud til, at det rejser sig præcis det samme sted... og så sker der noget fantastisk og mirakuløst. Lyset begynder at vende tilbage.

Vidste du?

• Traditionen med juletræet begyndte i Norge, hvor en kæmpe træstamme blev hejst op på ildstedet for at fejre solens tilbagevenden hvert år.
• Hold et simpelt ritual ved at lade hvert familiemedlem skrive ønsker ned, placere dem i loggen og derefter brænde den i din pejs.
• Da kristendommen spredte sig gennem Europa, blev træstammer brændt, og asken blev spredt rundt i huset for at beskytte familien mod fjendtlige ånder.

Solen begynder sin rejse tilbage mod nord, og endnu en gang bliver vi mindet om, at vi har noget, der er værd at fejre. I familier på alle forskellige spirituelle veje fejres lysets genkomst, med Menorahs , Kwanzaa stearinlys, bål, og stærkt oplyste juletræer . På Den ene , fejrer mange hedenske og wiccan-familier solens tilbagevenden ved at tilføje lys ind i deres hjem. En meget populær tradition - og en som børn nemt kan gøre - er at lave en juletræ til en fest i familiestørrelse.

Historie og symbolik

Bettmann Archive / Getty Images

En feriefest, der begyndte i Norge, om natten til vintersolhverv var det almindeligt at hejse en kæmpe bjælke op på ildstedet for at fejre solens tilbagekomst hvert år. Nordboerne troede, at solen var et gigantisk ildhjul, som rullede væk fra jorden, og derefter begyndte at rulle tilbage igen ved vintersolhverv.

SomKristendomspredt gennem Europa, blev traditionen en del af juleaftens festligheder. Faderen eller husets herre dryssede træstokken med drikoffer af mjød, olie eller salt. Da træstammen var brændt i ildstedet, blev asken spredt rundt i huset for at beskytte familien mod fjendtlige ånder.

Indsamling af årstidens symboler

Fordi hver type træ er forbundet med forskellige magiske og åndelige egenskaber, stammer fra forskellige typer træer kan blive brændt for at få en række forskellige effekter. Asp er det foretrukne træ til åndelig forståelse, mens den mægtige eg er symbol på styrke og visdom. En familie, der håber på et år med velstand, kan brænde en træstamme af fyrretræ, mens et par, der håber på at blive velsignet med frugtbarhed, ville trække en kvist af birk til deres ildsted.

I vores hus laver vi normalt vores juletræ af fyrretræ, men du kan lave din af enhver træsort, du vælger. Du kan vælge en baseret på dens magiske egenskaber, eller du kan bare bruge det, der er praktisk. For at lave en grundlæggende julelog skal du bruge følgende:

• En træstamme på ca. 14 – 18” lang
• Fyrrekogler
• Tørrede bær, såsom tranebær
• Stiklinger af mistelten , kristtorn, fyrrenåle og vedbend
• Fjer og kanelstænger
• Et eller andet festligt bånd – brug papir- eller stofbånd, ikke den syntetiske eller trådforede type
• En varm limpistol

Alle disse - bortset fra båndet og den varme limpistol - er ting, du kan samle udenfor. Du vil måske begynde at samle dem tidligere på året og gemme dem. Tilskynd dine børn til kun at samle genstande op, de finder på jorden, og til ikke at tage stiklinger fra levende planter.

Begynd med at vikle stokken løst med båndet. Efterlad tilstrækkelig plads til, at du kan indsætte dine grene, stiklinger og fjer under båndet. Du vil måske endda placere en fjer på din jul-log for at repræsentere hvert medlem af familien. Når du har fået dine grene og stiklinger på plads, skal du begynde at lime på koglerne, kanelstængerne og bærrene. Tilføj så meget eller så lidt, som du vil. Husk at holde den varme limpistol væk fra små børn!

Fejring med din juledagbog

Jeff Johnson / EyeEm / Getty Images

Når du har dekoreret din julelog, opstår spørgsmålet om, hvad du skal gøre med den. Til at begynde med skal du bruge det som et midtpunkt til dit feriebord. En Yule-bjælke ser dejlig ud på et bord omgivet af stearinlys og feriegrønt.

En anden måde at bruge din Yule log på er at brænde den, som vores forfædre gjorde for så mange århundreder siden. En enkel, men meningsfuld tradition er, at man, inden man brænder sin træstamme, får hver person i familien til at skrive et ønske ned på et stykke papir og derefter stikke det ind i båndene. Det er dine ønsker for det kommende år, og det er okay at holde disse ønsker for dig selv i håb om, at de går i opfyldelse. Du kan også prøve vores simple Familiens julelogritual.

Hvis du har en pejs, kan du helt sikkert brænde din Yule log i den, men det er meget sjovere at gøre det udenfor. Har du en bålplads i baghaven? Om natten til vintersolhverv, samles derude med tæpper, vanter og krus fulde af varme drikke, mens du brænder vores log. Mens du ser flammerne fortære det, så tal om, hvor taknemmelig du er for de gode ting, der er kommet på din vej i år. Det er et perfekt tidspunkt at tale om dine håb om overflod, godt helbred og lykke i de næste tolv måneder.